12月12日上午，全国首家省级稻米油产业技术研究院在湖北正式挂牌成立。

湖北是油料大省，以占全国3.9%的耕地资源生产了全国9%的油料，为国家粮食和油料安全供给作出了湖北贡献。湖北也是全国13个粮食主产省之一，水稻产业闻名全国。湖北地区2022年稻谷产量为1865.78万吨，米糠约为150万吨。

米糠作为稻米加工产生的副产品，不仅富含多种营养成分，其含油率高达18%～20%，相于我国大豆的含油量，是一种优质的油料资源。如果能将我国稻米加工70%的米糠资源用于榨油，出油率按15%～16%计算，我国每年约能生产出150万吨稻米油。按目前我国每年食用油的消费量计算，可提高3.5%的自给率，相当于900多万吨国产大豆的产油量。

武汉轻工大学党委常委、副校长侯永清介绍：“稻米油产业发展高度契合“粮食安全”和“健康中国”国家发展战略，具有巨大的市场需求。此次稻米油产业技术研究院成立是学校推进产学研合作的重要成果之一，也是服务地方经济、促进乡村振兴的具体行动。”

稻米油产业研究院的成立，将紧紧围绕湖北省农业发展重大部署决策，实施产业技术创新，集中突破制约稻米油领域发展的关键技术并进行成果转化，打造一批具有品牌影响力和市场竞争力的优质特色农产品品牌，培养一支企业科技骨干队伍，形成一个科研成果“即创即推、即推即转”和产学研用深度结合的长效机制。

稻米油产业技术研究院院长、湖北现代农业副董事长姚凯介绍：“未来将打造一个集优质稻米油生产、技术研发、成果转化、技术服务、高新企业孵化和人才培养为一体的农业科技创新与技术服务平台，提高米糠综合利用率，并提供稻米油产业技术支持和服务，助力全省稻米油产业高质量发展。”

湖北省稻米油产业研究院的成立，不仅能有效延链补链强链，而且为国家增产优质食用油，提高我国食用油自给率，助力健康中国建设作出贡献。

湖北省粮食局党组成员、副局长李硕表示，希望研究院聚焦市场需求和科技前沿，努力开展核心技术攻关，多出成果，出好成果，助推粮食产业转型升级，切实强化稻米产业的科技支撑。