5月18日，湖北“潜江龙虾”产业博览会以“潜江龙虾”为主题，在潜江主会场和沙洋、洪湖、黄梅分会场同步举办开幕式，湖北省粮油集团党委委员、副总经理余星受邀参加沙洋县分会场开幕式活动。

湖北省农业事业发展中心二级巡视员汪亮，荆门市委常委、副书记，市委政法委书记赵少莲等出席沙洋分会场活动。

本次博览会还以“畅游楚韵水乡，品尝美味龙虾”为主题，现场举办虾王评比、龙虾厨艺争霸大赛、龙虾特色美食展、农产品展、小龙虾研学之旅等系列活动。湖北小龙虾产业控股集团楚玉公司携旗下莱克小龙虾、虾统帅龙虾尾等深受广大消费者欢迎的产品亮相活动现场。

近年来，湖北小龙虾产业蓬勃发展，养殖面积和产量保持较快增长，均已接近全国的一半，养殖模式创新发展，餐饮市场规模持续扩大，加工业、流通业、“小龙虾+文旅”产业等快速发展，全产业链和集群化发展水平不断提高。沙洋县小龙虾产业初步形成了集苗种繁育、生态养殖、规模加工、冷链物流、美食餐饮、休闲旅游于一体的全产业链。2023年，沙洋县小龙虾养殖面积45万亩，产量超过7万吨，全产业链产值达到了58亿元，被评为“中国小龙虾产业十强县市”、荣获国家级水产健康养殖和生态养殖示范区称号。