5月24日，由省粮食局指导，省粮食行业协会、省粮油集团牵头主办的“储粮安全 科学减损”2023年全省粮食科技活动周暨“荆楚粮油”科普宣传四进活动分别在金都蓝湾社区和户部巷社区举行。活动围绕科技创新成果、粮油营养健康消费等方面开展宣传和推广，旨在向消费者宣传粮油质量、健康消费等知识，引导广大民众养成健康消费、爱粮节粮意识，激发青少年热衷科学探索的兴趣，培养青少年投身于实现高水平科技自立自强的远大志向。

金都蓝湾社区

 

户部巷社区

在两个活动现场分别设置了文化演艺及推介区、党的二十大精神宣传及粮食科普展板区、粮油产品展销区、品鉴咨询科普区、直播带货区等区域，主办单位共组织了湖北省内近20家企业产品品牌积极参展，并特邀湖北大学知行学院和省粮油食品质量监督检测中心专家在现场为大家讲解膳食与营养、粮油选购科普小知识，为居民群众提供科学选购健康粮油的知识，让大家吃到安全放心的粮油产品。

 

居民在粮食科普展区学习选购小知识

 

食品质量监督检测中心专家现场演示

大米加工过程

活动期间，各粮油企业纷纷带来了省内“荆楚粮油”精品粮油产品参与活动，洪森大米、瓦仓、新布局、楚农家、二度梅等优质大米，楚花香、长坂坡、荆花、接福、天助、中昌、复泰华等湖北菜籽油，以宏信为代表的武汉热干面，以及莱克小龙虾等稻作共生农产品，并在开展现场品鉴活动，深受现场观众和居民的喜爱。值得一提的是“楚花香牌稻米油”“长坂坡”冷榨菜籽油“瓦仓生态大米”运用现代科技及加工技术，品质优异，所带展品被现场消费者一抢而空。

 

现场品鉴小龙虾

 

现场品鉴湖北优质大米

此次活动作为全国科技活动周和全省粮食科技周的重要组成部分，我省要聚焦国家粮食和物资储备安全战略，突出科技在推动节粮减损、粮食产业高质量发展、增强粮食和储备安全保障能力的重要支撑作用，重点展示粮食和物资储备科技创新重大成果、高水平人才队伍和院校建设成效，促进科技创新和科学普及协调发展。

 

据现场企业有关负责人介绍，湖北省现代农业有限公司“楚花香”稻米油，采用分子蒸馏的物理工艺制作而成，不仅如此，同时也对稻米油附产品进行利用开发，生产出油酸、黑角、谷维素等10余种高附加值产品，特别是从稻米油附产品“皂角”中提取的食品级谷维素，具备较高的药用价值;宜昌远安瓦仓米，在水稻种植过程中加强智能监测与追溯物联网系统监测分析，跟踪掌握水稻的生长状态，成熟收割后，利用现代化加工设备进行去杂去石、垄谷、多级碾白、多级抛光、多级色选筛分等各项工艺操作，确保每一批大米符合质量要求，成就精品好米;当阳红缘丰“长坂坡”土榨菜籽油，原料精选宜昌本地非转基因双低油菜籽，核心工艺采用传统纯物理土榨工艺精制而成。最大程度上保留人体所需要的油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等营养元素。